Receita: Bacalhau à Brás

Para esta altura do ano, aqui vai uma bela receita de Bacalhau à Brás, para você ter um belo jantar.
Então aqui vai: 

Ingredientes:
Para 4 pessoas

• 400 gm de bacalhau
• 3 colheres de sopa de azeite
• 500 gm de batatas
• 6 ovos
• 3 cebolas ;
• 1 dente de alho
• salsa
• sal
• pimenta
• óleo
• azeitonas pretas

 

 Modo de Preparo:

1- Demolha-se o bacalhau como habitualmente, tire-lhe a pele e as espinhas e desfia-se com as mãos.

Bolo de chocolate húmido

Ingredientes

2 Chávenas de farinha de trigo

2 Chávenas de açúcar

1 Chávena de leite

6 Colheres de sopa, cheias de chocolate em pó

1 Colher de sopa de fermento em pó

6 Ovos

Modo de Preparo

1- Bata as claras em castelo, acrescente as gemas e bate novamente, coloque o açúcar e bata outra vez

2- Coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata novamente

3- Untar um tabuleiro e colocar para cozer por aproximadamente 40 minutos em forno médio

4- Enquanto o bolo coze faça uma cobertura com 2 colheres de chocolate em pó, 1 colher de margarina, meio copo de leite e leve ao fogo até começar a ferver

5- Jogue quente sobre o bolo já cozido

Bom apetite.

Se desejar enviar uma sua receita, fique à-vontade, estaremos publicando aqui no nosso blog.

Receita de bolo de Ananás

Ora aqui vai a receita de um saboroso bolo de ananás, para você poder preparar na sua casa, e saborear com a sua família.

 

Ingredientes:

2 chávenas de açúcar
3 chávenas de farinha
1 chávena de leite
4 ovos
4 colheres de sopa de manteiga
1 ½ colher de fermento de bolo
2 a 3 latas de ananás em rodelas

 

Modo de preparo:
Em uma tigela ou bacia, coloca o açúcar, manteiga e os ovos, bata tudo por 2 minutos

Carne de Porco à Alentejana

Aprenda a fazer uma boa carne de porco à Alentejana.
Surpreenda os seus com este prato muito delicioso.

 

 

 

 

 

Ingredientes

• 800 grs de carne de porco tenra
• 2 colheres (sopa) de massa de pimentão
• 2 dentes de alho
• 2 1/2 dl de vinho branco
• 125 grs de banha
• 800 grs de amêijoas
• 1 raminho de coentros
• 2 folhas de louro
• 1 limão
• sal e pimenta q.b.

Receita de Muamba de marisco

Ingredientes

Cebola: 1
Muamba: 50 g
Farinha de trigo: 50 g  
Mexilhão: 200 g
Alho: 3 dentes
Caldo de peixe: ½ copo
Camarão: 200 g
Jindungo: 2
Vinho branco: 1 dl
Azeite: 1 dl
Amêijoa: 200g
Sal; q.b.

Preparação

Fazer um refogado com azeite, cebola picada, os dentes de alho e o jindungo picados.
Juntar o caldo de peixe ou marisco. Temperar com sal e deixar apurar.
Acrescentar o marisco, o vinho e a muamba.
Deixar cozer muito bem e juntar a farinha de trigo já misturada num pouco de água, para engrossar o molho.
Servir bem quente.

* Refeição para 6 pessoas